トマトジャム

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ボンジョルノ・ジャム＆桃太郎ジャム

完熟トマトをジャムにしてお届けします。
樹で熟したトマトを使い、トマトが苦手な方にもご賞味いただけるジャムにしました。

やまた園芸のトマト・ジャムは埼玉県ふるさと認証食品です。

ジャム工房　ル・ジュレに製造委託。

食材を選ぶプロのジャム職人が、「やまた園芸のトマトは、より肉質が厚く美味しい」と太鼓判を押してくれました。

一般にトマトは皮や種の青い部分を処理後果肉量は60％ですが、当園のトマトジャムは果肉量たっぷりの70％を超えています。

ジャム作りの様子はこちら。

着色料・保存料などは使用しない無添加の本造りジャムです。

[ 原材料 ]　　　　　やまた園芸産ボンジョルノ・トマト or 桃太郎はるか
　　　　　　　　　　　国産レモン果汁、白ザラメ、
　　　　　　　　　　　メイプル･シュガー、オリゴ糖、紅玉煮j汁
[ 品質保持期限] 開栓前・製造より24ヶ月

[ 保存方法 ]　　　開封後要冷蔵。
　　　　　　　　　　　　　※開封後は冷蔵庫に入れて、なるべく早くお召し上がりください。
［1ビン］　150ｇ

パンはもちろん、ヨーグルトやビスケットにあう爽やかな甘さとサッパリ感に仕上げました。
トマトの皮・種を丁寧に取除き、じっくりと煮詰めて造りあげたトマト・ジャムをご賞味ください。

調理用トマトの代表品種ボンジョルノで作ったトマトジャムです。
トマト好きにはたまらないトマトの風味と香りがたっぷりのジャムに仕上げました。

是非ご賞味ください。

*ボンジョルノ・トマトは、2009年収穫のやまた園芸産使用。

桃太郎トマトの中でもポピュラーな品種「桃太郎はるか」で作ったジャムです。
「コクと深みのある甘さ」に仕上げたトマト・ジャムをご賞味ください。

多くの手作りジャムと称するものは、砂糖の甘さを感じてしまうものですがこのジャムは果肉と一体となるように仕上げています。

*桃太郎トマトは、2009年収穫のやまた園芸産使用。

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